Lishe ya atherosclerosis kwa kila siku

Orodha ya maudhui:

Lishe ya atherosclerosis kwa kila siku
Lishe ya atherosclerosis kwa kila siku
Anonim

Lishe ya atherosclerosis

Maandishi ni ya marejeleo pekee. Tunakuhimiza usitumie mlo, usitumie menyu yoyote ya matibabu na kufunga bila usimamizi wa matibabu. Usomaji unaopendekezwa: "Kwa nini huwezi kwenda kwenye lishe peke yako?"

Atherosulinosis ni ugonjwa wa kutisha na karibu usio na dalili katika hatua za awali, na kuua mamilioni ya watu kila mwaka duniani kote. Leo, kuna njia bora za tiba ya madawa ya kulevya kwa ugonjwa huu, lakini imethibitishwa kuwa matibabu ni dalili tu ikiwa mgonjwa habadilishi maisha yake. Ukweli ni kwamba atherosclerosis ni asili ya asili na inategemea kabisa sifa za chakula na kimetaboliki ya mgonjwa. Hii ina maana kwamba mbinu inayofaa na ya busara ya lishe ni moja ya vipengele muhimu vya tiba (na labda muhimu zaidi).

Vyakula vinavyoruhusiwa kwa atherosclerosis

Katika fikra za walio wengi, maoni yamekita mizizi kuwa mlo ni kazi isiyopendeza na hata chungu, kwani inakulazimisha kuachana na vyakula vingi "kitamu" na kupendelea vile "vya afya". Hata hivyo, orodha ya bidhaa zinazoruhusiwa kutumika katika atherosclerosis ni pana sana.

Kanuni kuu ya lishe katika mchakato wa atherosclerotic ni kupunguza matumizi ya vyakula vya atherogenic (yaani vile vyakula vilivyo na mafuta mengi ya wanyama au trans).

Lishe ya atherosclerosis
Lishe ya atherosclerosis

Hebu tuorodheshe bidhaa zinazoruhusiwa:

  • Nyama. Kwa kimetaboliki ya kawaida ya protini na usanisi wa miundo ya seli, nyama ni muhimu, kwa hivyo haikubaliki kuikataa. Walakini, unapaswa kuchagua aina zisizo na mafuta kidogo, kama vile nyama ya ng'ombe, nyama ya ng'ombe, kuku, bata mzinga (ikiwezekana kwa sababu Uturuki ina mafuta kidogo), sungura;
  • Samaki. Unaweza kuchagua aina yoyote ya samaki wa baharini na mtoni (cod, salmon, tuna, sangara, pike perch). Samaki ni matajiri katika fosforasi, pamoja na mafuta ya polyunsaturated, kwa hiyo husaidia kuondokana na kinachojulikana. Cholesterol "mbaya" (kama unavyojua, ni cholesterol "mbaya" ambayo ni mojawapo ya visababishi vya atherosclerosis);
  • Matunda, mboga. Ikiwezekana mbichi, angalau gramu 350-400 kwa siku. Chaguo bora itakuwa nyanya, beets, matango, apples, kabichi, machungwa, nk Matunda na mboga nyingi zina uwezo wa kuharibu tabaka za mafuta kwenye kuta za mishipa ya damu, hivyo zinapaswa kutumiwa kwanza. Miongoni mwao ni vitunguu na beets. Flaxseed inafanya kazi vizuri;
  • Nafaka, pumba, karanga, mkate. Matawi na nafaka ni ghala la gluteni na nyuzinyuzi. Dutu hizi huzuia kunyonya kwa mafuta kupitia kuta za utumbo ndani ya damu. Oats, buckwheat, mtama lazima iwe kwenye meza, pamoja na mkate. Kati ya karanga, karanga na walnuts zina athari inayojulikana zaidi ya kuzuia atherosclerotic;
  • Laminaria. Mwani ni matajiri katika iodini na vipengele vingine vya kufuatilia vinavyochangia kimetaboliki ya kawaida. Hata hivyo, ni lazima ikumbukwe kwamba kale ya bahari ni kinyume chake kwa watu wenye hyperthyroidism. Kwa wagonjwa kama hao, matumizi ya kelp yanaweza kusababisha kuzorota kwa michakato ya metabolic, pamoja na lipoprotein;
  • Chicory. Inatambuliwa kama msaidizi katika vita dhidi ya atherosclerosis. Wanapaswa kuchukua nafasi ya chai na kahawa.
  • Bidhaa za maziwa zisizo na mafuta au mafuta kidogo;
  • Kwa kiasi kidogo, inaruhusiwa kujumuisha ham, soseji, jibini yenye mafuta kidogo katika lishe;

Vyakula vyenye madhara kwa atherosclerosis

Vyakula visivyofaa vya kuepuka ni pamoja na:

  • Nyama za mafuta, mafuta ya nguruwe. Zina kiasi kikubwa cha mafuta yasiyofaa;
  • Margarine, inatandazwa. Ni bora kutumia siagi kidogo ya asili. Margarine na visambazaji hutengenezwa kutokana na mafuta ya trans, ambayo ni vigumu sana kwa mwili kusindika na kusababisha ongezeko la mkusanyiko wa LDL katika damu;
  • Soseji, frankfurters, soseji, soseji;
  • Mchuzi wa nyama nono na kali;
  • Ngozi ya Kuku;
  • Chakula cha haraka;
  • Michuzi yenye mafuta (mayonesi, n.k.);
  • Jibini ngumu, maziwa yaliyofupishwa;
  • Keki tamu kwa sababu zina sukari nyingi.

Taarifa ya Kuvutia: Je, unaweza kula siagi, mayai, kamba na kunywa pombe yenye kolesteroli nyingi?

Vyakula Vilivyozuiliwa

Kikomo
Kikomo

Kula kwa kiasi kunaruhusiwa:

  • Offal (ini, figo, n.k.);
  • Asali;
  • Pombe. Ina athari nzuri juu ya mienendo ya viwango vya cholesterol. Upendeleo unapaswa kutolewa kwa whisky ya m alt na divai nyekundu. Kiwango cha matibabu sio zaidi ya 50-100 ml kwa wiki. Haipaswi kutumiwa vibaya;
  • mchuzi wa soya;
  • Yai la kuku. Mayai ni viongozi wanaotambulika katika maudhui ya cholesterol. Lakini ni lazima ieleweke kwamba cholesterol kutoka kwa vyakula sio zaidi ya 25% ya kiwango cha jumla cha dutu hii katika mwili. Cholesterol katika yai inaweza kwenda "nzuri" au "mbaya", kulingana na njia ya kupikia na vyakula vinavyotumiwa nayo. Aidha, mayai ni matajiri katika lecithin, ambayo hupunguza viwango vya damu ya cholesterol. Hii inamaanisha kuwa yai ya kuchemsha au omelet haitaumiza tu, lakini pia itasaidia katika vita dhidi ya ugonjwa wa atherosclerosis, na saladi ya yai iliyo na mayonesi au mayai yaliyokatwa na sausage itaongeza mkusanyiko wa dutu hii;
  • Semolina na uji wa wali;
  • Chai kali, kahawa.

Sampuli ya menyu ya atherosclerosis

Mfano wa menyu ya atherosclerosis
Mfano wa menyu ya atherosclerosis

Menyu inapaswa kukusanywa kibinafsi, kulingana na ishara muhimu za mgonjwa, sifa za kimetaboliki, umri, jinsia, uzito. Milo inapaswa kuwa ya sehemu, angalau mara 5 kwa siku katika sehemu ndogo ili kufyonzwa vizuri zaidi.

Jumatatu

  • Mlo wa kwanza: oatmeal, saladi ya mboga, chicory, au kahawa dhaifu.
  • Mlo wa pili: kipande cha nyama iliyochemshwa, tunda la chaguo lako, kiasi kidogo cha jibini la Cottage.
  • Mlo wa tatu: supu ya kabichi, kipande cha nyama iliyochemshwa, viazi zilizopikwa kwa zucchini, mchuzi wa matunda yaliyokaushwa.
  • Mlo wa nne: kefir.
  • Mlo wa tano: samaki waliookwa, viazi vilivyopondwa, tunda upendalo, chicory au glasi ya chai dhaifu.

Jumanne

  • Mlo wa kwanza: mayai ya kukokotwa, mtama, chicory au kahawa dhaifu.
  • Mlo wa pili: saladi ya mboga mboga (matango na kabichi safi).
  • Mlo wa tatu: supu ya zukini na shayiri, vipandikizi vya kuku kwa mvuke, mchuzi wa beri.
  • Mlo wa nne: jibini la jumba na chungwa (au tufaha).
  • Mlo wa tano: uji na malenge, samaki wa kuchemsha.

Jumatano

  • Mlo wa kwanza: jibini la jumba lisilo na mafuta, tufaha, chai au chicory.
  • Mlo wa pili: bakuli la jibini la kottage
  • Mlo wa tatu: supu ya mboga na wali, mipira ya nyama ya mvuke, saladi ya kelp, unga wa matunda yaliyokaushwa.
  • Mlo wa nne: kefir.
  • Mlo wa tano: samaki wa kuchemsha na viazi vilivyopondwa, saladi ya karoti na kitunguu saumu na mafuta ya mboga, chai dhaifu.

Alhamisi

  • Mlo wa kwanza : uji wa shayiri na mchuzi wa nyanya, tango mbichi na chai dhaifu.
  • Mlo wa pili: sandwichi ya jibini, glasi ya chai.
  • Mlo wa tatu: borscht, mikate ya mvuke ya samaki, tincture ya rosehip, mboga mpya ya chaguo lako.
  • Mlo wa nne: jibini la chini la mafuta.
  • Mlo wa tano: pilau, saladi ya kabichi, glasi ya mtindi.

Ijumaa

  • Mlo wa kwanza: ndizi, glasi ya chai.
  • Mlo wa pili: mtindi na tufaha safi.
  • Mlo wa tatu: supu ya kabichi, koleslaw, beets za kuchemsha na siagi, mchuzi wa beri.
  • Mlo wa nne: chai kavu ya biskuti.
  • Mlo wa tano: samaki waliookwa, saladi ya mboga mboga, glasi ya chai dhaifu.

Jumamosi

  • Mlo wa kwanza: uji wa oatmeal, glasi ya chai.
  • Mlo wa pili: sandwichi konda na glasi ya mtindi.
  • Mlo wa tatu: beetroot, cutlets za mvuke, saladi ya mboga na mchuzi wa matunda.
  • Mlo wa nne: jibini la jumba.
  • Mlo wa tano: mipira ya nyama ya samaki, saladi safi ya kabichi, glasi ya mtindi.

Jumapili

  • Mlo wa kwanza: bakuli la jibini la kottage, ndizi, chicory.
  • Mlo wa pili: mtindi.
  • Mlo wa tatu: supu ya kuku, pasta na vipandikizi vya mvuke vya kuku, kongee ya matunda yaliyokaushwa.
  • Mlo wa nne: kefir.
  • Mlo wa tano: viazi zilizochemshwa, vipande vya samaki, kabichi, tango na saladi ya nyanya, glasi ya chai dhaifu.

Mbali na hayo hapo juu, gramu 200-250 za mkate wa rye na ngano (pamoja) zinaruhusiwa kila siku.

Hivyo, katika mlo ni muhimu kudhibiti kiwango cha mafuta katika vyakula vinavyotumiwa, pamoja na kuwa makini kuhusu ulaji wa vyakula vyenye cholesterol. Chakula kinapaswa kuwa cha sehemu. Kwa kuongeza, ni muhimu kwamba sehemu inayochukuliwa kila wakati isizidi gramu 150-300 kwa uzito.

Ilipendekeza: