Lishe ya Kikorea - menyu, faida na hasara

Orodha ya maudhui:

Lishe ya Kikorea - menyu, faida na hasara
Lishe ya Kikorea - menyu, faida na hasara
Anonim

Lishe ya Kikorea: faida na hasara

Chakula cha Kikorea
Chakula cha Kikorea

Leo, lishe ya Kikorea inachukuliwa kuwa kitu kipya. Kwa jumla, katika siku 13-14 unaalikwa kupunguza uzito wa kilo 4-8.

Lishe inahusisha kula vyakula vya mimea. Unaweza pia kula mboga za pickled, ambayo ni sehemu ya msingi ya vyakula vya Kikorea. Vyakula vyote vinavyoweza kupatikana katika idara inayouza bidhaa za Kikorea vinafaa kwa lishe.

Samaki na nyama zinaweza kuliwa mara moja kwa siku. Hakika unapaswa kuacha chumvi. Inaongezwa kwa sahani tu kama sehemu ya mchuzi wa soya au marinades nyingine. Pia, sukari inapaswa kuondolewa kwenye menyu. Kukataa kwa vipengele hivi kutakuwezesha kupoteza uzito kwa kasi zaidi. Asali inaweza kuwa mbadala kwa sukari, lakini kula kwa kiasi kidogo na tu kwa chai. Ili kuboresha ladha ya sahani ambazo hazina chumvi, unaweza kutumia viungo na viungo mbalimbali.

Mara moja kwa siku, sahani ya nafaka inapaswa kuwa kwenye menyu. Upendeleo unapaswa kutolewa kwa mchele, lakini baadhi ya matoleo ya chakula cha Kikorea pia huruhusu matumizi ya nafaka nyingine. Hii hufanya lishe kuwa ya manufaa zaidi.

Menyu ya lishe ya Kikorea

Kuna chaguo kadhaa za menyu ya lishe ya Kikorea, zote zinaonyeshwa kwenye jedwali.

Chaguo za menyu Kiamsha kinywa Chakula cha mchana Chakula cha jioni
1 Saladi na kabichi nyeupe na maji ya limao, maji yenye tangawizi na limao 150g wali wa kahawia uliochemshwa, karoti za Kikorea samaki wa baharini wasio na mafuta kidogo, mchicha
2 Mayai 2 ya kuchemsha, mwani na glasi ya maji yenye tangawizi na limao Mboga za mvuke - 150 g, karoti za kuchemsha Smoothies kulingana na nyanya, celery, pilipili hoho na karoti
3 Saladi ya matunda, maji yenye limao na tangawizi samaki wa mvuke, juisi ya nyanya Wali mweusi wa kuchemsha - 100 g, ½ machungwa
4 Karoti ya Kikorea, mkate wa rai, glasi ya maji yenye limau na tangawizi 150g wali na mchicha, juisi ya tufaha Uduvi wa kuchemsha, saladi ya mboga na mafuta
5 Saladi yenye sauerkraut na mwani, juisi ya machungwa 0, 2kg haddock ya mvuke Saladi ya tango na karoti, mchele wa kuchemsha vijiko 2

vyakula vinavyoruhusiwa na vilivyopigwa marufuku

Bidhaa zinazoruhusiwa na marufuku
Bidhaa zinazoruhusiwa na marufuku

Vyakula vinavyoruhusiwa kwenye lishe ya Kikorea:

  • Mboga na matunda.
  • Kijani.
  • Wali wa kahawia, bulgur, njegere.
  • Nyama na samaki wasio na mafuta kidogo.
  • Viungo na viungo, lakini vya asili tu.
  • Dagaa.
  • Mayai.
  • Vinywaji visivyo na sukari.

Vyakula Visivyopaswa Kula kwenye Mlo wa Kikorea:

  • Vinywaji vya vileo.
  • Vyakula vya kukaanga na mafuta.
  • Chakula cha haraka.
  • Pipi na confectionery.
  • Vinywaji vyenye gesi.

Kwa ujumla, vyakula vyote ambavyo havipo kwenye orodha vinapigwa marufuku.

mapishi ya Kikorea

saladi ya kitunguu kijani cha Korea

Saladi ya Kikorea na vitunguu ya kijani
Saladi ya Kikorea na vitunguu ya kijani

Ili kuitayarisha, utahitaji bidhaa kama vile:

  • Rundo la wastani la vitunguu kijani.
  • Mkungu wa lettuce nyekundu.
  • Nusu kichwa cha kabichi.
  • Tango.
  • Kitunguu - karafuu 4.
  • pilipili 4.
  • vijiko 2 vya mchuzi wa soya.
  • vijiko 2 vya mafuta ya ufuta.
  • vijiko 2 vya ufuta.
  • Kijiko cha sukari.

Kata kabichi, tango, vitunguu kijani na lettuce, changanya viungo vyote kwa kila mmoja. Kwa tofauti, vitunguu vilivyochaguliwa, pilipili, mchuzi wa soya, sesame na mafuta huchanganywa. Mimina mchuzi huu kwenye mboga, changanya na uitumie na wali.

Radishi zenye asali – Mu Saelleodeu

Radishes na asali
Radishes na asali

Ili kuandaa sahani, utahitaji bidhaa zifuatazo:

  • Radishi - vipande 7
  • Kijiko kikubwa cha siki.
  • 2 karafuu vitunguu.
  • Nusu kijiko cha chakula cha asali.
  • Kijiko kikubwa cha kochucaru.
  • Chumvi.
  • Kitunguu cha kijani.
  • vijiko 2 vya ufuta uliochomwa.

Radishi huoshwa na kufunikwa na chumvi na kuachwa kando kwa dakika 10. Kisha huosha, kavu na kitambaa cha karatasi, kata. Bidhaa zingine zote huongezwa kwenye figili na kuchanganywa.

kimchi ya Kikorea

Kimchi ya Kikorea
Kimchi ya Kikorea

Ili kuandaa sahani, utahitaji viungo kama vile:

  • 2 kabichi ya kichina.
  • 0, lita 65 za maji.
  • 1 kila kitunguu na karoti.
  • pilipili 2 nyekundu.
  • 120 ml mchuzi wa soya.
  • Mzizi wa tangawizi.
  • Kichwa cha vitunguu saumu.
  • vijiko 3 vya sukari.
  • vijiko 2 vya unga wa mchele.
  • Vitunguu vya kijani vyenye manyoya.

Kabichi hukatwa pamoja na kichwa katika nusu 2, na kisha tena kwa urefu katika sehemu 2, lakini bila kukata hadi mwisho. Kila jani la kabichi hutiwa chumvi na kuwekwa kwenye sufuria, iliyohifadhiwa kwa masaa 2. Kisha kabichi inageuzwa na kushoto kwa masaa mengine 2. Kusaga tangawizi, vitunguu, vitunguu kwa kutumia blender. Mimina unga wa mchele kwenye sufuria na hatua kwa hatua anzisha maji ndani yake, ukichochea kila wakati. Kuleta mchanganyiko kwa chemsha, ongeza sukari. Wakati sukari inayeyuka, sufuria huondolewa kwenye moto, na jeli ya wali hupozwa.

Karoti na daikon zimekatwa, vitunguu kijani hukatwakatwa. Ongeza tangawizi iliyokatwa, vitunguu na vitunguu kwao, mimina mchele na mchuzi wa samaki. Kabichi, ambayo tayari imetiwa chumvi ya kutosha, huosha chini ya maji ya bomba, kisha ikapunguza. Sugua kabichi na mchuzi na upinde kwa namna ya kuunda kichwa cha kabichi. Ondoa tena kwenye sufuria na uondoke ili kusisitiza kwa siku kwa joto la kawaida. Kisha kabichi hupangwa tena kwenye jokofu na kuwekwa chini ya kifuniko kilichozikwa kwa siku nyingine 2. Baada ya muda huu, sahani inaweza kutolewa.

Faida na hasara za lishe ya Kikorea

Faida na hasara za Lishe ya Kikorea
Faida na hasara za Lishe ya Kikorea

Faida za lishe ya Kikorea:

  • Kimetaboliki huongezeka kasi.
  • Mtu anakuwa na nguvu zaidi.
  • Utumbo husafishwa kwa sumu.
  • Viungo vya mfumo wa usagaji chakula huanza kufanya kazi vizuri zaidi.

Hasara za lishe ya Kikorea:

  • Kuacha chumvi na sukari inaweza kuwa vigumu sana. Chakula kitakuwa na ladha tamu na kisicho na ladha.
  • Kurudi tena kunawezekana kwenye lishe.
  • Kiamsha kinywa ni duni sana, kwa hivyo inaweza kuwa vigumu sana kusubiri chakula cha mchana.

Mapingamizi

Contraindications
Contraindications

Masharti ya mlo wa Kikorea:

  • Bulimia na anorexia.
  • Shinikizo la juu la damu.
  • Magonjwa ya tumbo na utumbo.
  • Magonjwa ya ini na figo.
  • Kisukari.

Ilipendekeza: